1/4 økologisk ungkvæg af race Angus. 1/4 vejer ca 60 kg.
Kødet afhentes d. 21/3-25 mellem 17-19 med kontant afregning, hvor dit depositum naturligvis modregnes. Du betaler med Dankort, MobilePay eller kontant.
105 kr pr kg
Denne udskæring er med mere fars
Bov, Tykkarm, Bryst og Tværreb bliver nemlig til fars.
Standard udskæringer leveret i poser
6-8 stk. Osso-buco
6-8 stk. Koteletter
1/2 Mørbrad
1/2 Yderlår
1-2 stk. Inderlår
1/2 Klump
1/2 Lårtunge
Lille tyksteg + culotte eller stor tyksteg + cuvette. (Dette bliver valgt at slagteren)
Fars
Ben
