Ænder
Økologise fersk frilandsand af racen dansk landand giver et dejligt stort bryst og en god kødfyldt krop.
Vores ænder vejer i gennemsnit 3,7 kg, og koster 155 kr. pr. kg. inkl. moms.
Ved bestilling reserverer du en and og betaler derfor et depositum, som trækkes fra den endelige pris ved afhentning. Når du ankommer vælger du den størrelse du ønsker af de ænder der er tilbage. Datoen er bindende og depositum returneres ikke ved fortrydelse.
Ænderne bliver hjemmeslagtet 1-2 dage før den aftalte afhentningsdag. De er renset og plukket, og klar til tilberedning. Der følger indmad med som består af: Lever, hjerte, hals og kråse.
And til Mortensaften afhentes d. 9/11-24 mellem 12 og 16
And til jul afhentes d. 21/12-24 mellem 10 og 16 d. 22 eller 23/12-24 mellem 12 og 16 Man komme bare den dag der passer en bedst.
Vores ænder kommer til os i starten af august måned 1-3 dage gamle. De bor indenfor i staldbygningen under en varmelampe i de første 5 uger. Når de er 5 uger gamle har de fået deres fjerdragt og kan tåle at komme ud i al slags vejr.
De flyttes fra stalden til deres eget store område på ca. 525 kvm. hvor de går rundt i den gamle æblehave med mange træer og buske. Her kan de kan gemme sig og finde skygge. De kan snadre i jorden efter orme og insekter, og de kan i det hele taget leve frit. Ænderne har adgang til deres eget hus, hvor de frit kan gå ud og ind.
Ænderne på Vores Lille Gård har et langt og naturligt liv frem til de slagtes. En konventionel and bliver slagtet efter 7-12 uger, mens vores ænder bliver 19 uger gamle.